通过茶样送检，发现骏眉红茶中含有聚酯型儿茶素，但不同产区和季节的骏眉红茶品质不稳定，聚酯型儿茶素含量差异较大，如何通过加工技术的优化进一步提高茶叶品质和聚酯型儿茶素含量，并掌握对应的加工工艺，是目前企业迫切需要解决的技术难题。期望将骏眉红茶中聚酯型儿茶素含量提高30%，并制定相关加工技术规程。