项目主要开发一款用于制作武夷岩茶的高品质武夷岩茶萎凋摇青干燥烘焙一体机，不仅提升了茶叶品质，而且缩短茶叶生产时间，降低生产成本。项目研发团队拥有教授级高级工程师1名，教授1名，茶业专家3名，其中刘国英更是首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人。项目的技术特点是能够动态实现武夷岩茶萎凋、摇青、干燥、烘焙工艺需要的重要物理环境，制定合理的控制运算方案，实时采集物理数据，可以根据不同茶叶品种和采摘时茶叶的不同状态及不同天气条件等情况，智能化配置物理环境，保证萎凋摇青干燥烘焙的茶叶品质，提高生产效率。项目研究成果经中国科学院上海科技查新中心出具科技咨询报告，项目成果处于国际领先水平，项目主要的应用领域为茶叶生产加工领域。

    目前对接与转化情况：

    项目主要和武夷山市美华实业有限公司开展合作研究，而成果应用单位主要有武夷山源美茶业有限公司、武夷山叶嘉岩茶有限公司、武夷山岩上茶叶有限公司等武夷山知名的茶叶企业，经过2020年春茶生产试验，应用效果良好。

    预期市场前景与效益：

    本项目设备主要由计算机控制系统，双层真空罐体，真空系统，加热系统组成，中等容量设备成本可以控制在6万元左右，销售价格高于10万元，将取代现有简单制茶设备成为武夷岩茶生产的主要设备，仅武夷山本地规模茶叶生产企业达300家，按每家需求设备15台，按每台10万元，每年替换20%的设备计算，预计年收入将达到9000万元，年净利润1800万元，年缴税额800万元。

    期望合作方（如某领域的行业企业或科研院所、地方政府等）：武夷山市美华实业有限公司及武夷山市茶叶局。