液体菌种具有生产周期短，菌龄短而一致，纯度高、活力强，接种简便快捷，易实行规模化、标准化生产等优点，目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点，所以购买液体菌种回来使用不是好的选择，最好的方法是自己制作和使用。

    可自行制作菌种机，不但降低了设备的投资成本和风险，同时设备的后期维护要容易。工艺要克服传统发酵罐液体菌种培养设备投资大，技术难控制的缺点。