普利非诺——行业首创高活性多酚超强效生物抑菌剂

集美大学海洋食品与生物工程学院

更新时间:2024-12-16

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所属领域

生物与新医药

项目类型

农、林、牧、渔业

项目年份

2024

项目状态

中试阶段

项目投资经费

500/万元

合作方式

技术入股,合作开发

项目简介

普利非诺强效生物抑菌剂项目是基于果蔬采后因真菌感染损失严重的背景下,通过生物工程技术研发生产高活性、低成本的广谱生物抑菌剂,从而实现延长果蔬采后保鲜时间、降低果蔬保鲜成本的目的。目前项目研发的产品采用了三大核心技术,分别是复合菌群定向驯化技术、电渗析耦合膜浓缩纯化技术和均相吸附复配技术。

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