海洋生物源抗冻多肽的制备关键技术

海洋生物源抗冻多肽的制备关键技术

东山腾新食品有限公司

更新时间：2021-10-25

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所属领域

生物与新医药

项目类型

制造业

技术水平

其他

合作方式

合作开发,其它

项目简介

高效利用水产加工副产物，对其进行深加工，结合高新技术创新，大规模制备绿色海洋源抗冻多肽，并应用于鱼糜冷冻食品中，提升产品品质。

合作方式：合作实施。现有工作基础：