利用海藻及以鱼皮、鱼鳞、鱼骨等为代表的海产加工副产物为原料，集成应用纳米粉碎、生物酶定向转化、计算机辅助筛选、活性追踪浓缩、冷冻干燥、纳米包埋等现代绿色制备技术，生产海洋源抗氧化、免疫调节、抗疲劳及促人体必须金属元素吸收等系列功能蛋白肽。项目获国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目支持，已获授权发明专利15件，整体技术经专家鉴定达国际先进水平。